品牌故事｜MiCHA 米迦

從2003年開始，米迦始終相信，一份好吃的甜點，不只是味蕾上的享受，更能為平凡的日常增添一點幸福。

「MiCHA 米迦」，一個帶著浪漫與甜蜜氣息的名字，承載著我們對烘焙的熱愛，也代表著想把美好滋味分享給每個人的初心，

從經典的重乳酪蛋糕起家，米迦不斷探索不同的風味與口感，將濃郁細緻的乳酪香氣，化作一款款令人回味的甜點，

而深受喜愛的千層蛋糕，更是師傅們以時間與耐心，透過純手工逐層烘焙，慢慢堆疊出獨特的層次與香氣，每一道工序，都藏著我們對美味的堅持。

一路走來，創辦人劉師傅始終秉持著對食材的講究與品質的用心，從原料挑選到製作細節，只希望讓每一份甜點，都能呈現最純粹、安心的好滋味，

無論是生日慶祝、節日送禮，還是午後想犒賞自己的小時光，米迦都希望能陪伴在每個值得珍藏的時刻。

簡單的美味，來自每一道不簡單的用心

我們相信，真正好吃的甜點，不需要華麗的裝飾，而是來自對食材的講究，以及每一道製作工序的細心堅持。

★經典的千層蛋糕，透過師傅純手工逐層烘烤，耐心堆疊出細緻的層次與獨特香氣，看似簡單的外表，其實藏著時間與手藝累積的美味。

★米迦的重乳酪蛋糕，則選用香濃滑順的 Cream Cheese，不添加麵粉與水，搭配底層香酥餅乾，讓濃郁乳酪與酥脆口感完美融合，每一口都能品嚐到豐富而細膩的層次。

從經典蛋糕到各式手作甜點，米迦始終堅持用好的食材、用心的手藝，做出值得細細品嚐的美味。

【最新得獎紀錄】

【歷年得獎商品】

廠商名稱：米迦專業烘焙有限公司

廠商統編：80471642

廠商電話：02-89642112

廠商地址：220新北市板橋區國慶路27號

食品業者登錄字號：F-180471642-00001-6